פחם גוויקאן לעישון אקסטרים ארוך טווח
פחם הגוויקאן הוא הטיטאן של עולם הברביקיו, המיועד לפרויקטים בקנה מידה גדול ולמקצוענים שלא מתפשרים על פחות מהטוב ביותר. מופק מעץ הגוויקאן, הידוע בכינויו "עץ ברזל" בשל היותו אחד העצים הדחוסים, הכבדים והקשים ביותר בעולם. התכונות הייחודיות של העץ הופכות את הפחם הזה לתחנת כוח של ממש, המספקת חום עוצמתי ויציבות פנומנלית לאורך שעות ארוכות, יחד עם פרופיל טעם עמוק ועשיר שמשדרג כל נתח.
מפרט המוצר:
- שם המוצר: פחם גוויקאן (Guayacan)
- משקל: 20 ק"ג
- אריזה: שק נייר לבן (מראה נקי ומקצועי, מאפשר לפחם לנשום ומונע הצטברות לחות)
- תכולה: 12 יחידות (גושי פחם אולטרה-מאסיביים – מעל קילו וחצי ליחידה!)
למה הוא משמש ולמה הוא טוב במיוחד?
הגוויקאן הוא הנשק הסודי של פיטמאסטרים (Pitmasters), מסעדות בשרים ומפעילי מעשנות מסחריות ובורות צלייה ענקיים. הוא טוב במיוחד לעישון אקסטרים ארוך-טווח (מעל 15-20 שעות), לצליית נתחים שלמים וגדולים מאוד, ולתנאי שטח מאתגרים. כמות דמיונית של 12 יחידות בלבד בשק של 20 ק"ג אומרת שכל חתיכת פחם היא למעשה בול עץ כבד ודחוס במיוחד. גושים בסדר גודל כזה מבטיחים שברגע שהם נדלקים, תקבלו מקור חום בלתי נדלה שאינו מצריך שום התעסקות או הוספת פחמים לאורך כל זמן הבישול.
היתרונות המרכזיים של פחמי גוויקאן:
- 🔥 זמן בערה אינסופי כמעט: בזכות צפיפות ה"ברזל" של העץ והגודל העצום של הנתחים, פחם הגוויקאן בוער לאט וביעילות מקסימלית, ומחזיק מעמד גם בבישולים ועישונים ארוכים במיוחד של יממה שלמה.
- 🔥 חום אדיר ויציב: הנתחים הכבדים צוברים המון אנרגיה ומשחררים אותה בצורה חלקה וקבועה. הם שומרים על טמפרטורה יציבה בתוך המעשנה ולא מושפעים מרוחות או מקור חיצוני.
- 🔥 ארומה עמוקה ודומיננטית: מעניק לבשר טעם מעושן חזק, נוכח ועשיר, שמתאים במיוחד לנתחי בקר כבדים (כמו בריסקט, אסאדו וצלעות) ויודע להתמודד נהדר עם תבלינים דומיננטיים.
- 🔥 אפס התפוררות ומינימום אפר: הקשיחות של הגוויקאן מבטיחה שהפחם נשאר שלם לאורך כל הבערה. הוא אינו מתפורר לאבק, לא סותם את פתחי האוורור של המעשנה, ומשאיר אחריו מעט מאוד אפר ביחס למשקלו – מה שמקל מאוד על התחזוקה והניקוי.
פרטים נוספים:
- הפריט מגיע עם כל חלקיו בקרטון
- עלות המשלוח: 35 ש"ח
- התמונות להמחשה
- ט.ל.ח
אחריות ושירות:
- האחריות תינתן על-ידי היבואן: חברת גבדור בע"מ ח.פ 515982650, לחצו כאן לקבלת השירות
- אחריות לטיב המוצר בלבד
- האחריות והשירות ניתנים רק במקרה של שימוש ביתי. אין אחריות בשימוש מסחרי/מוסדי/גני ילדים
- האחריות תינתן רק במקרה של חוסר בחלקים בעת פתיחת הקרטון בלבד
תקינה ובטיחות:
- כל הפריטים עומדים בתו תקן ישראלי צעצועים 562
- בטיחות
זמן אספקה:
- עד 2-5 ימי עסקים עם שליח עד לפתח הבית
